长春休闲类咖啡厅

对于很多常去咖啡厅的长春人来说，喝咖啡只是借口，喝什么并无所谓，关键是去，所以对于休闲类咖啡厅来说，“厅”比“咖啡”更重要。左边地图点击可放大。

光阴咖啡：及其丰富有趣的摆设，每面墙，每个角落都能让人仔细观察很长时间，每个座位都能让人有不同的感觉，这家咖啡厅让很多长春人发现了自己去咖啡厅的需要。

云上咖啡：这家店在咖啡上下的功夫最足，咖啡机也是附近最好的，听说这位年轻韩国老板在韩国就做咖啡，来中国开咖啡厅是他的梦想，装修风格简约中带有温馨，韩国人的服务态度非常贴心可爱，很适合学习，工作。

迷失咖啡：地点很好，屋内很宽敞，屋外有个院子，本可以好好利用以下，但是装饰的有些粗糙，没有很浓的设计风格，音乐风格也有点乱，咖啡很一般。如果是很多人的聚会，还是可以考虑的，个人建议这家店的老板重新装修。

印象咖啡：白色基调，风格简约，内有游戏机，外有D格(个人商品展示格)，估计以后会有很多跟游戏机有关的活动吧。

玛丽咖啡：地点很好，就在光阴对面，符合博弈论的经济学规律，老板从事设计行业，室内主要以暖白色基调为主，但是有几张座椅做起来不是很舒服。

老友咖啡：老板是学设计出身，虽然空间不大，但是空间利用律非常高，两面落地镜尤其发挥了提高视觉空间感的作用，对装修有兴趣的人不妨去借鉴。音乐风格永远是爵士，加上不大的绿色门面，占尽了传统咖啡厅的经典元素。

穗稻咖啡：强调私密，灯光昏暗，比较适合情侣。

其他咖啡厅不断添加中.......

以上列出的咖啡厅不分先后，基本按照开业时间排列，评价很主观，仅供参考，请随意修改，补充。

意大利浓缩咖啡(Espresso)：使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁，将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的 苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。 这种咖啡是以下咖啡的基础，做咖啡的功力基本上都在做意浓的功力上。

卡布奇诺(Cappuccino)·拿铁咖啡(Latte)：卡布奇诺咖啡是意大利浓缩咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深 褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化，只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。 一般有天天喝咖啡的习惯的人最常喝的咖啡就是拿铁Latte，它在北美的人气很高。

美式咖啡(Americano): 意大利浓缩咖啡，加上足够的水，然后配以牛奶和糖，是否加入由每个人的习惯来定，比较中庸而且可操作性比较强，所以也比较流行，特别是在中国，很多人认为从名字来看，美式咖啡比较正宗。这种咖啡在美国家庭更是流行，家庭的做法不太一样，并不是用先做意浓(蒸汽咖啡机比较贵)，而是直接将沸水倒入咖啡粉，这样一般的咖啡机就能做到，而且一次可以做好几杯，当然口感不如经过意浓做出来的好。

康宝蓝·马琪雅朵咖啡：意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完 成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。

摩卡咖啡(Mocha)：喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的！还记得意大利的拿铁咖啡吗？在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 

　　法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！

　　土尔其咖啡：至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。

　　爱尔兰咖啡：名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁…… 小心，咖啡喝多了也会醉！

对于80后和一部分早熟的90后和一部分晚熟的70后来说，开家小咖啡厅不单单是做生意，更是一种自我表达或是个性的宣泄，他们对室内环境，音乐，生活方式有着新的见解，并且渴望把这些想法实践出来，开咖啡厅是一个很好的途径。这群人去咖啡厅消费的目的也很少是为了咖啡，而更多的是为了那里的音乐，为了那里的气氛，为了换种心情，为了在两点一线的生活中加入几条惬意的弯路。长春咖啡厅热潮的兴起是一系列商业事件，同样也是一系列文化事件，这些文化事件频繁发生，于是成了一种文化现象。

上个世纪末，咖啡厅就逐渐在长春这个低调的城市高调的出现了。上岛咖啡，莱茵河咖啡等等，他们选址和装修无不体现了这类咖啡厅的商务定位。相比之下，休闲类咖啡厅的出现就显得低调很多，长春市咖啡厅文化悄然爆发是从在桂林路胡同一家叫做“光阴咖啡”的咖啡厅开始。当时的老板是一个吉林大学法学系的研究生，“光阴咖啡”是他的第二次尝试，此前他在吉林大学南校区附近开过一家名为“这里酒吧”的酒吧，后来可能是因为选址的问题，这家酒吧没有支撑太长时间，然后他该在桂林路胡同一个很不起眼的地方，建立了这家“光阴咖啡”，而且起了一个谐音，并有命令色彩的英文名“GO IN CAFE”。光阴咖啡对后来出现的很多同样性质的咖啡厅以咖啡厅文化，都起到了很重要的启蒙作用。